«У меня в огороде растет много черемухи. На стволах некоторых деревьев появился гриб чага. Полезен ли он, можно ли его использовать?» – с таким вопросом обратилась Любовь Викторовна Соседкова, проживающая в пригороде Екатеринбурга.
Этот гриб в народе называют березовым, но растет он не только на белоствольных деревьях. Можно встретить эти природные наросты на ели, клене, рябине, буке, вязе. У меня в саду, к примеру, чага выросла на стволе старой яблони, а у Любови Викторовны — на черемухе. Но полезной считается только березовая чага, поэтому экспериментировать с другими не надо, их свойства до конца не изучены.
Чаще всего гриб вырастает в трухлявых местах старых деревьев, но может появиться и на здоровых, молодых. Тогда его нужно осторожно убрать, а место «оперативного вмешательства» смазать садовым варом.
Римма Врубель
