Приготовление этих вкусных рулетиков займет у вас всего 25-30 минут.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Сыр прибалтийский – 50 г
Масло оливковое – 3-4 ст. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Горчица готовая – 1 ч. л.
Зубчик чеснока
Листья салата (для украшения)
Помидоры (для украшения)
Соль по вкусу

Приготовление

Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать вдоль на две части каждое филе. Отбить каждую часть с двух сторон.

Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелок нашинкованный чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешать. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом.

Выложить начинку на мясо.

Закрутить каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку на 25-30 минут, при температуре 180 градусов. Готовые рулетики остудить в форме.

Выложить куриные рулетики с сыром и зеленью на блюдо с листьями салата и овощами.

Источник http://kedem.ru