Региональный фестиваль «Наследие народов
Урала — Эткер» пройдёт в Екатеринбурге 26 сентября
2021 года с 10.00 до 21.00 на площадке ДК
Железнодорожников.
Мы продемонстрируем жителям Екатеринбурга и
гостям региона всю палитру вкусов этнических
блюд и культурных традиций уральских народов.
Продвигать бренд уральской кухни будет целая группа шеф-поваров и рестораторов Урала.
На фудкорте будут представлены блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, среди
главных отличий уральской кухни — близость к дикой природе, а также множество уникальных
методов заготовки, способных сохранить продукт в долгие зимние месяцы. Программу
гастрофестиваля украсят кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера
национальных коллективов, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители
представят варенье, сезонные овощи и травы.
Главным украшением гастрофестиваля станет
кулинарный батл между лучшими шефповарами Урала и Чувашии. В поединке за
звание ЛУЧШИЕ сразятся: шеф-повара
проекта «Аутентичная уральская кухня»,
каждый из которых обладает уникальным
взглядов на Урал и его гастрономические
традиции, проекта «Гостеприимная Чувашия»,
который завоевал Гран-при в финале
Национальной премии в области событийного
туризма Russian Event Awards 2020 году.
В рамках Регионального фестиваля народов Урала пройдет Региональный
многожанровый конкурс сценического и художественного искусства «Наследие народов
Урала». Гости праздника смогут оценить выступление музыкальных групп, мастер-классы и
увлекательные конкурсы, розыгрыши. Также, организаторы приготовили для зрителей
интерактивные зоны: выставку локальных национальных и культурных брендов народов
Урала «увидеть, услышать, попробовать!», народные ремесленные мастерские и традиционные
активности от рукодельниц и мастеров народов Урала.
Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки,
гостей фестиваля ждет дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, а также
возможность сфотографироваться на специально декорированной фотозоне, посвященной
мотивам и самобытности народов Урала, а также ярмарка-продажа авторских работ.
Юным гостям фестиваля и их родителям на большом экране покажут спектакль — мюзикл
Чувашского государственного театра кукол «Голубка». В зоне мастерских также пройдут
воркшопы, лекторий от экспертов Уральского союза туриндустрии и Ресурсного центра
межотраслевого гостеприимства и мастер-классы от лепки чувашских колобков до росписи
керамических изделий и изготовлению кукол-старообрядок, и многие другие.
Начало мероприятия в 10 часов, вход бесплатный.
Организаторы отмечают, что фестиваль пройдёт при соблюдении всех актуальных
требований Роспотребнадзора.
