Ингредиенты:
фрикадельки — 7-8 шт.
картофель — 2 шт.
кабачок — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
помидор — 1 шт.
лук — 1 шт.
соль, специи по вкусу
Для этого рецепта, как
вы уже поняли, нам понадобится пароварка. На дно я уложила фрикадельки.
Приготовить вы их можете по своему рецепту. Я сделала куриные. Делала
много заготовок, для того, чтобы потом использовать по несколько штук
для различных блюд. В пароварку выложила 8 штук.
Сразу стала подготавливать овощи. Картофель нарезала соломкой.
Выложила слой картофеля сверху фрикаделек. Немного посолила.
Далее нарезала болгарский перец тонкими полосками.
Баклажан и кабачок измельчила четвертинками. Так же порезала мелко лук.
Все овощи отправила в пароварку.
Сверху выложила колечки помидор, еще раз посолила и немного сбрызнула
оливковым маслом. Поставила пароварку на огонь и на среднем огне тушила
около 30 минут.
По истечении указанного времени позвала всех к столу и подала каждому
порционно на тарелочке. Веточка зелени дополнит композицию.
Приятного аппетита! Буду рада, если рецепт окажется полезным и
разнообразит ваш рацион.
